Pane e sfizi
3
ANTIPASTI
Alici marinate o fritte
"Cozz'arracanate"
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Moscardini ai 3 pomodori*
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Impepata di cozze
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Tris di mare caldo
Cozze gratinate, moscardini ai 3 pomodori, alici fritte
10
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12
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12
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14
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20
DAL MARE
DI MIERU
Tris di carpacci
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Carpaccio di scorfano
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Piatto di crudo
1 ostrica, 1 gambero, 1 scampo,
2 tartufi, 4 cozze pelose
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Ostrica Fin de Claire
Ostrica Belon
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Ostrica Spéciales
30
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18
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20
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4
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5
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7
PRIMI
13
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15
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18
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24
Spaghetti alla "San Giuanel"
Salsa ai 3 pomodori, acciughe, vaccino, olive. capperi
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"Chitarrine" alla tarantina
Salsa ai 3 pomodori, cozze sgusciate
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"Chitarrine" alle vongole
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Calamarata allo scorfano
Salsa ai 3 pomodori, scorfano
SECONDI
Polpo su letto di purea di fave*
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"Purpu" alla pignata con crostini*
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Frittura di paranza
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Zuppa di pesce "a fortunato"
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Filetto di pescato al forno
con contorno di verdura e patate gratinate
Pescato del giorno
20
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20
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22
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40
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26
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9
l’etto
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DESSERT
Mieramisù
Crema di mascarpone e biscotto sbriciolato salato
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"Frizzula"
frisella con cacao amaro e noci
Crostata ricotta e fichi
Soufflé al cioccolato
7
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​
7
​
7
​
7
CONTORNO
Patate gratinate
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Erbette
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Fave con cicoria
5
​
6
​
8
È possibile ordinare le mezze porzioni con un sovrapprezzo di €2 a persone. ​
*I prodotti freschi della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza ​
Libro degli allergeni disponibile presso la direzione
